Rendang Ayam Ala-Thai

Eeeeeee.......tensionya.jam dah hampir pukul 12 , tapi kepala hotak yd ni masih lagi tak terpikior lai nak masak lauk apa.Jap lai anak n encik abang nak balik .Aaaah google je lah dalam internet.Jeng....jeng....jeeeeng,nampak cam sedaaaap je,cubalah.

waaau memang sedap tak rugi kalau kalian nak mencubanya.Rendang ayam ala siam itu lah nama yang tercatat dalam blog wonderful- life. Rasanya ala-ala ayam golek (terengganu punya bahasa ) ala-ala ayam percik gitu.Cuma ayam percik kita letak halba tapi tak letak daun limau purut.Nak cuba jom layan resepi.

BAHAN-BAHAN:-

1. 3 labu bawang besar.
2. 5 ulas bawang putih.
3. 1\2inci halia.
4. 9 biji cili api.-tambah jika suka pedas..
5. 2 sudu cili boh.
6. 2 cawan santan pekat.
7. 2 cawan air.
8. 8 helai daun limau purut.
9. 3 batang serai.
10. 1 sudu gula.
11. 1 sudu besar asam jawa--jadikan 1cawan air asam jawa.
12. garam secukup rasa..

CARA-CARA:-

1. Bawang merah ,bawang putih,halia,cili api di blend.
2. Pastu masukan dalam kuali +ayam +2cawan air +garam +air asam jawa n serai yang dah di ketuk n cili boh
3. Masak hingga kuah tinggal 1/4(sedikit kering )
4. Masukan santan n gula.
5. Hiris haluS-halus daun limau purut n tabur atas masakan.(yd tak hiris halus-halus daun limau  tu ,yd main campak aje, he2 malas la tu)
6. Bila dah pekat angkat (yd tak buat pekat2 kuah tu sebab anak bujang yd  suka makan kuah banyak2.)

Ok selamat mencuba